Leinsamen & Chiasamen: Die perfekte Ei-Alternative! 

Viele Lebensmittel lassen sich leicht ersetzen – Reis durch Kartoffeln, Hühnchen durch Fisch. Doch wusstest Du, dass auch Eier eine pflanzliche Alternative haben? Leinsamen und Chiasamen sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern sorgen auch für eine perfekte Bindung in Deinen Gerichten.

Besonders in der veganen Küche sind sie ein echter Geheimtipp! Einfach einen Esslöffel gemahlene Leinsamen oder Chiasamen mit drei Esslöffeln Wasser mischen, kurz quellen lassen – und schon hast Du einen natürlichen Ei-Ersatz für Kuchen, Pfannkuchen oder Bratlinge.

 Probiere es aus und entdecke, wie einfach Du Eier in Deiner Ernährung ersetzen kannst!