Wusstest du, dass Fisch eine echte Nährstoffbombe ist?
Fisch liefert zahlreiche wichtige Nährstoffe, die essenziell für unseren Körper sind. Omega-3-Fettsäuren (EPA und DHA), hochwertiges Protein und essentielle Vitamine wie Vitamin D und B12 machen ihn zu einem der besten Lebensmittel für deine Gesundheit. Doch worauf solltest du achten?
Mikroplastik: Ein kleiner Haken im großen Bild
Unsere Ozeane enthalten Mikroplastik, das leider auch in kleinen Mengen in Fisch landen kann. Aber keine Sorge: Der gesundheitliche Nutzen von Fisch überwiegt deutlich. Die enthaltenen Nährstoffe sind für unseren Körper essenziell und können durch eine bewusste Auswahl von hochwertigem Fisch optimal genutzt werden.
Die wichtigsten Vorteile von Fisch
1. Omega-3-Fettsäuren (EPA + DHA): Diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren unterstützen die Herzgesundheit, fördern die Gehirnfunktion und wirken entzündungshemmend.
2. Hochwertiges Protein: Fisch ist eine ausgezeichnete Quelle für Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Regeneration ist.
3. Wichtige Vitamine: Fisch liefert Vitamin D, das Deine Knochen stärkt, und Vitamin B12, das für Dein Nervensystem essenziell ist.
Wie oft solltest Du Fisch essen?
Für eine gesunde und ausgewogene Ernährung ist es ideal, Fisch 1–2 Mal pro Woche zu genießen. So kannst Du von den wichtigen Nährstoffen profitieren, ohne es zu übertreiben.
Worauf es wirklich ankommt
Am Ende zählt nicht der Fisch selbst, sondern die Nährstoffe, die er liefert – wie Omega-3 (auch in Algen erhältlich), Proteine und Vitamine. Die Abwechslung in Deiner Ernährung macht den Unterschied und sorgt dafür, dass Du gesund bleibst.
Fazit:
Genieße Fisch bewusst und achte auf Qualität. Kombiniere ihn mit frischen, vielseitigen Lebensmitteln für eine ausgewogene Ernährung.