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Hier findest du zahlreiche Blogeinträge zu den Themen Fitness, Ernährung, Lifestlye und Motivation. Du hast eine Frage und würdest gerne mehr über ein bestimmtes Thema erfahren? Schreib mir einfach unter -esamo@ppfiot.oicnusyct- und ich versuche, das Ganze hier und auf meinen Social-Media-Kanälen zu behandeln.

Schwankungen bei Nährwertangaben

19.10.2022 Seit einigen Jahren ist es für Lebensmittelhersteller Pflicht, die Angabe des Brennwerts in Kalorien (beziehungsweise Kilokalorien) sowie den Gehalt an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz auf der Verpackung zu kennzeichnen. Was viele jedoch nicht wissen: Die tatsächlichen Nährwerte weichen nicht selten von den Angaben ab!

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Schwankungen bei Nährwerten

08.08.2022 Hast du schon einmal ein Lebensmittel nicht gekauft, weil die darauf abgebildete Ampel rot gezeigt hat? Nun, dann hast du dich vielleicht vom sogenannten Nutri-Score austricksen lassen. Seit Ende 2020 gilt diese freiwillige Kennzeichnung des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft – kurz BMEL. Mit ihr würde „gesünder einkaufen und besser essen jetzt ganz einfach“ (Zitat bmel.de). Leider sorgt das Siegel jedoch öfter für Verwirrung als für Klarheit. 

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So unterschiedlich können 100 kcal aussehen

15.07.2022 Was aktuell einige Lifestyle- und Fitnessportale „Volumetrics-Diät“ nennen und als Weltneuheit verkaufen, ist in der Ernährungswissenschaft schon lange bekannt: In Phasen der Gewichts- und Fettreduktion kommt es nicht darauf an, WIE VIEL man isst, sondern vielmehr WAS man isst.

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Damit sorgst du für einen gesunden Darm

29.03.2022 Wer glaubt, dass der Darm nur für die Verdauung zuständig ist, der unterschätzt unser größtes Organ (30 – 40 m² Oberfläche) gewaltig: Eine gesunde Darmflora beeinflusst unser Wohlbefinden ganz massiv, ist maßgeblich für die Entgiftung und die Immunabwehr zuständig und produziert Aminosäuren für den Zellschutz.

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Cheatdays oder Cheatmeals - was ist sinnvoller?

23.02.2022 Noch immer hält sich das Gerücht, dass „Cheat-Days“, also Tage, an denen man von seiner gesundheitsbewussten Ernährung abweicht und in hohem Maß Süßigkeiten und Fastfood konsumiert, ein cleverer Lifehack für langfristiges Abnehmen seien. 

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High-Protein-Produkte aus dem Supermarkt

01.12.2021 Bei fitnessgerechter Ernährungsweise wünschen wir uns meistens Lebensmittel mit hohem Protein- und eher geringem Fettanteil. Glücklicherweise gibt es davon mittlerweile zuhauf im Supermarkt!

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Fleischlos glücklich: Die besten Fleischersatzprodukte

05.11.2021 Immer mehr Menschen möchten weniger oder gar keine tierischen Produkte mehr essen, dabei allerdings nicht auf den Geschmack, die Konsistenz oder die Makronährstoffe – insbesondere das Eiweiß – verzichten.

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Muss ich mein Essen abwiegen?

27.10.2021 Vor einigen Wochen sind wir der Frage nachgegangen, ob Essen abwiegen die einzige Möglichkeit ist, seine Kalorien im Blick zu behalten, und welche Alternativen es gibt. Heute schauen wir uns an, welche (möglichst kostenfreien) Apps es gibt, um die Kalorien zu protokollieren.

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Muss ich mein Essen abwiegen?

29.09.2021 Muss man sein Essen abwiegen, um einen Überblick über seine zugeführten Kalorien zu behalten? Klares Jein – beziehungsweise „ja und nein“:

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Die vielen Vorteile des Intervallfastens

25.08.2021 Intermittierendes Fasten – oder auch Intervallfasten – ist nicht nur hilfreich, um bei Gewichtsreduktionsphasen im Kaloriendefizit zu bleiben, sondern hat zahlreiche weitere positive, ja sogar heilende Wirkungen auf unseren Körper.

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Hühnereier: Superfood oder Cholesterin-Bombe?

20.07.2021 Zu viele Eier erhöhen den Cholesterinspiegel, stimmt's? Nein, denn Hühnereier sind echte Alleskönner.

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Kohlenhydrate - Ein wichtiger Energielieferant und -träger

16.07.2021 Anders als Fett und Proteine müssen Kohlenhydrate nicht zwingend über die Nahrung zugeführt werden, da unser Körper auch aus den beiden anderen Makonährstoffen Energie gewinnen kann.

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Proteine - Warum Eiweiß als Superstar unter den Makronährstoffen gilt

30.06.2021 Kaum ein (Makro-)nährstoff hat in den letzten Jahren so an Popularität gewonnen wie Protein. Kein Wunder, denn der griechische Wortursprung „Proton“ („das Erste, das Wichtigste“) verrät schon, wie bedeutend Eiweiße für uns sind.

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So viel Flüssigkeit brauchst du wirklich. Und woran du merkst, dass du zu wenig getrunken hast.

01.06.2021 In den anstehenden Sommermonaten wird an vielen Stellen wieder darauf hingewiesen, gut auf seine Flüssigkeitszufuhr zu achten. Natürlich zurecht – genau genommen müsste man diese Hinweise allerdings das ganze Jahr geben, denn mindestens 1/3 der Deutschen trinkt zu wenig.

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Gute Fette, schlechte Fette? Diese Aufgaben haben Fette in unserem Körper

19.05.2021 Fettsäuren sind lebensnotwendig und an vielen Prozessen im Körper beteiligt, z.B. der Herz-, Hirn- und Kreislauffunktion oder dem Zellaufbau. Zudem helfen sie bei der Aufnahme von wichtigen Mikronährstoffen wie etwa den fettlöslichen Vitaminen E, D, K und A.

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Gewichtsschwankungen? So wiegst du dich richtig

11.05.2021 Du warst die ganze Woche im Kaloriendefizit, aber die Waage behauptet, du hättest zugenommen? Entspann dich – hier kommen einige Faktoren, die das Gewicht unabhängig von Fettzu- oder abnahme beeinflussen.

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Zuckersatz: Schädlich oder hilfreich?

24.03.2021 Zuckerersatz lässt sich in zwei Gruppen unterteilen: Süßstoffe, wie etwa Aspartam oder Stevia, und Zuckeraustauschstoffe wie Xylit oder Erythrit.

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Essen an Weihnachten. Gesunder Lifestyle an den Feiertagen: Geht das überhaupt?

22.12.2020 Auch wenn die Weihnachtsfeste diesmal kleiner ausfallen, wird es an fett- und kalorienreichem Essen nicht mangeln. Viele fragen sich dann: Gönne ich mir eine Woche lang so richtig oder ziehe ich den gesunden Lifestyle auch am Weihnachts-Buffet durch?

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Nahrungsergänzung - Die richtigen Supplements für die dunkle Jahreszeit

01.12.2020 „Supplement“ ist Englisch für „Ergänzung“ und sollte genau das sein – die „Bereicherung“ einer gesunden Ernährung. Da gerade Sportler jedoch einen höheren Bedarf an bestimmten Stoffen haben, ist es sinnvoll, trotz reichhaltiger Ernährung auf Nahrungsergänzungsmittel zurückzugreifen.

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Überfordert vom Ernährungsplan? 5 Tipps für den Alltag

24.11.2020 Theorie spielt bei Ernährungsberatungen eine wichtige Rolle – aber wie sieht es mit der Praxis aus?

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Saisonale Gerichte - frisch und fitnessgerecht

17.11.2020 Wisst ihr aus dem Kopf, welche Nahrungsmittel gerade Saison haben? Auf Zutaten aus frischer Ernte zu setzen, hat fast nur Vorteile.

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Mealprep: So lange hält sich dein vorgekochtes Essen im Kühlschrank

04.11.2020 „Keine Zeit“ ist so ziemlich die häufigste Ausrede dafür, auf Fertigprodukte zurückzugreifen anstatt sich frisch und gesund zu ernähren.

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Kohlenhydrate - Low, High oder No Carb?

15.10.2020 Kaum ein Ernährungstrend war in den letzten Jahren so in Mode wie die Low-Carb-Diät. Aber warum eigentlich?

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Kalorienfalle Grillabend? So bleibst du gesellig und clean!

23.08.2020 Aktuell lädt das Wetter regelmäßig zu Grill-Abenden mit Freunden ein. Dabei ist es gar nicht so einfach, die Kalorien im Auge zu behalten

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